KEITH T. DENNETT | Selatan Baru | KONTAK
Seorang wanita lokal telah mengangkat dirinya ke status ‘pelanggan favorit’ pagi ini, setelah merangkul rasa kerja tim saat memesan minuman paginya.
Setelah mendengar pria di depan memesan dua cappuccino besar dengan masing-masing satu gula, diyakini petugas admin lokal Jodie Harmsworth (33) memilih untuk tidak menggunakan susu berbasis kacang atau biji-bijian, dan hanya meminta cappuccino untuk..
Melihat barista lokalnya Jonny Di Vazio (38) terjebak menyulap ledakan hiruk pikuk pelanggan sebelum jam 9 pagi, Jodie dipahami telah memilih pendekatan yang tidak rewel, dan menerima anggukan terima kasih yang anggun setelah memesan minuman dengan profil susu yang sama. sebagai orang di hadapannya.
“Kopi adalah kopi, saya hanya ingin kafeinnya masuk jika saya jujur,” kata Jodie kepada reporter kami.
“Saya bisa menjadi brengsek dan meminta setengah oat, setengah skim, tetapi ketika tempat ini ditabrak orang-orang yang juga terlambat bekerja, lebih mudah untuk memesan hal yang sama dengan orang sebelum saya.”
Berbicara kepada Jonny Di Vazio, kepala barista di Pooch and Parlour, sebuah kafe yang terletak di sudut rindang Saatchi dan Versace Streets di French Quarter, Jonny mengatakan dia tercengang karena orang tidak menyadari bahwa banyak variasi susu berdampak langsung pada kecepatan layanan dan efisiensi pembuatan birnya.
Setelah enam tahun mengelola kapal pengukus susu, Jonny mengatakan kepada The Advocate bahwa dia senang beberapa penduduk setempat mulai memahami aspek prosedural dari kerajinannya.
“Saya tidak percaya butuh waktu selama ini bagi orang untuk menyadari bahwa setiap kali seseorang memesan susu yang berbeda, pesanan mereka akan memakan waktu dua kali lebih lama.”
“Sekarang bos saya telah menambahkan opsi susu nabati ke-7 ke rotasi, itu mulai terasa seperti laboratorium kimia di belakang mesin sialan itu.”
“Jadi, ketika seseorang seperti Jodie datang dan memesan ‘apa pun yang mudah’, Anda bertaruh saya menghargainya, saya mungkin harus memberinya biscotti gratis besok …”
Akan datang lebih banyak lagi.
